2017

Alibernet 2017, výber z hrozna, suché, Dubovský&Grančič

Alibernet je modrá muštová odroda, ktorú zaradujeme do skupiny farbiarok, t.j. odrôd, ktoré obsahujú antokyaninové farbivá nielen v šupke ale aj v dužine. Vznikla v roku 1950 v Ukrajinskom vedeckom ústave vinohradníckom a vinárskom v Odese, krížením odrôd Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon.

Tmavá, hlboká no iksrivá farba. Prekrásna aromatika makovo-višňového koláča. Chuť je plná, prevažne drobného čierneho bobuľového ovocia. Dochuť je dlhá a intenzívna, s vnemom sladkého ovocia, pevných tanínov a kyselinky. 

Plné, aromatické vína. Podobne ako Cabernet Sauvignon  sa hodia veľmi dobre k mäsitým jedlám, najmä k jahňaciemu, k biftekom a morčaciemu mäsu, divine a ku korenistým omáčkam.

10.30  /750ml

Odroda

Ročník

2017

Prívlastok

výber z hrozna

Zvyškový cukor

suché

Vinárska oblasť

Svätý Jur

Alkohol

13%

Objem

0,75 ml

Farba

Vinár roka 2014

DUBOVSKÝ & GRANČIČ

 

Bohumil Dubovský a Miloš Grančič pochádzajú z vinárskych rodín. Starí rodičia pána Dubovského mali už pred prvou svetovou vojnou krásny, takmer hektárový terasový vinohrad nad Svätým Jurom.
Predkovia Miloša Grančiča boli tiež spojení s vínom, čo dokladujú aj historické záznamy až z roku 1740. Na Slovensku nie je veľa vinárstiev, ktoré by mali tak hlboké vinohradnícke a vinárske korene.
Základom ich stratégie bolo robiť víno iba z hrozna dopestovaného vo Svätom Jure. Všetko svoje úsilie preto venovali rozvoju viníc v tomto Malokarpatskom kraji, kraji predurčenom k výrobe skvelých vín kde k založeniu tradícií výrazne prispeli aj nemecký kolonisti, ktorý túto oblasť obývali niekoľko storočí.

Silvánske zelené, Rizling rýnsky a Rizling vlašský sú ozdobou tejto vinohradníckej oblasti.

 

Možno by sa Vám páčilo…