2015

Cabernet Moravia 2015, neskorý zber, suché, Baloun

Jedná sa o odrodu kabernetového typu vyšľachtenú v Českej republike. Vďaka tomuto typu vína sa stala v krátkej dobe populárna medzi moravskými vinármi a vinohradníkmi. Jedná sa o kríženca odrôd Cabernet Franc x Zweigeltrebe.

Víno  je tmavo granátovej farby, s typickou vôňou čiernych ríbezlí sprevádzanú v závislosti na zrelosti hrozna a vína vôňami čerešní, černíc, tabaku a marmelády. Víno je mohutné s veľmi dlho trvajúcim dojmom a pri vyvinutej fľašovej zrelosti hebko zamatové.

Ocenenie:
Strieborná medaila  Poysdorfer Weinparade 

Víno se podáva k mäsitým jedlám s korenistými omáčkami, k tmavým či údeným mäsám a k tučným či tvrdým syrom.  

9.10  /750ml

Odroda

Ročník

2015

Prívlastok

neskorý zber

Zvyškový cukor

suché

Vinárska oblasť

velkopavlovická

Alkohol

12,5%

Objem

0,75 ml

Farba

Z chránenej krajinnej oblasti Pálava

VINAŘSTVÍ BALOUN

 

Radomil Baloun pochádza z vinárskeho rodu z Velkých Bílovic, ktorého predkovia vinárčili už mnoho generácií. Za všetkých môžeme menovať starého otca Cyrila Kratochvíla, s ktorým p.Radek chodil do vinohradu a do pivnice už ako malý chlapec.Tu si prvýkrát privoňal k vínu. Vinárstvo obhospodaruje 30 ha mladých viníc bielych odrôd Sauvignon, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské šedé v chránenej krajinnej oblasti Pálava.

Možno by sa Vám páčilo…