2019

Chardonnay 2019, suché, Dubovský&Grančič

Chardonnay  je starobylá odroda, určená na výrobu bielých vín, spontánny kríženec odrôd Pinot Noir a Gouais blanc. Pochádza z francúzskeho vinárského regionu Burgundsko.

Víno plnej a bohatej vône a chute po tropickom, ale aj záhradnom ovocí. Šťavnaté, veľmi ľúbivé, pritom nesmierne ľahko pitné.

V gastronómii je možné vína kombinovať s rybami, morskými plodmi, bielym mäsom a cestovinami, hodí se k mäkkým syrom s bielou pliesňou paštékam a bielym omáčkam. Dobre doplňuje hustejšie polievky, pokrmy s bielym mäsom a smotanové omáčky.  

8.30  /750ml

Odroda

Chardonnay

Ročník

2019

Zvyškový cukor

suché

Vinárska oblasť

Svätý Jur

Alkohol

13%

Objem

0,75 ml

Farba

Vinár roka 2014

DUBOVSKÝ & GRANČIČ

 

Bohumil Dubovský a Miloš Grančič pochádzajú z vinárskych rodín. Starí rodičia pána Dubovského mali už pred prvou svetovou vojnou krásny, takmer hektárový terasový vinohrad nad Svätým Jurom.
Predkovia Miloša Grančiča boli tiež spojení s vínom, čo dokladujú aj historické záznamy až z roku 1740. Na Slovensku nie je veľa vinárstiev, ktoré by mali tak hlboké vinohradnícke a vinárske korene.
Základom ich stratégie bolo robiť víno iba z hrozna dopestovaného vo Svätom Jure. Všetko svoje úsilie preto venovali rozvoju viníc v tomto Malokarpatskom kraji, kraji predurčenom k výrobe skvelých vín kde k založeniu tradícií výrazne prispeli aj nemecký kolonisti, ktorý túto oblasť obývali niekoľko storočí.

Silvánske zelené, Rizling rýnsky a Rizling vlašský sú ozdobou tejto vinohradníckej oblasti.

 

Možno by sa Vám páčilo…