2017

Dornfelder 2017, neskorý zber, suché, Baloun

Odroda bola vyšľachtená v roku 1955 na Štátnom výskumnom ústave pre vinohradníctvo a ovocinárstvo vo Weinsbergu v Nemecku. Vznikla ako kríženec Helfensteiner x Heroldrebe.

Už na prvý pohľad víno zaujme intenzívnou, tmavo granátovou farbou s fialovými a čiernymi odlesky. Vôňa je osobitá, nezameniteľná, pripomínajúca zmes vyzretého drobného lesného ovocia, datlí a čokolády. Plná, extraktívna a predovšetkým veľmi dlhá chuť, ktorá presne kopíruje vôňu, dopĺňajú sladkaste triesloviny, ktoré sú spôsobené dlhou maceráciou hrozna.

Ocenenie:
Strieborná medaila  Poysdorfer Weinparade 

Hodí sa k cestovinám, podáváme k ťažším či korenistým úpravam mäsa, grilovaným pokrmom, zverine a výrazným syrom.

 

9.50  /750ml

Odroda

Ročník

2017

Prívlastok

neskorý zber

Zvyškový cukor

suché

Vinárska oblasť

velkopavlovická

Alkohol

12%

Objem

0,75 ml

Farba

Z chránenej krajinnej oblasti Pálava

VINAŘSTVÍ BALOUN

 

Radomil Baloun pochádza z vinárskeho rodu z Velkých Bílovic, ktorého predkovia vinárčili už mnoho generácií. Za všetkých môžeme menovať starého otca Cyrila Kratochvíla, s ktorým p.Radek chodil do vinohradu a do pivnice už ako malý chlapec.Tu si prvýkrát privoňal k vínu. Vinárstvo obhospodaruje 30 ha mladých viníc bielych odrôd Sauvignon, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské šedé v chránenej krajinnej oblasti Pálava.

Možno by sa Vám páčilo…