2018

Pálava 2018, neskorý zber, suché, Baloun

Pálava  je moravská  odroda viniča hroznorodého pomenovaná podľa Chránenej krajinnej oblasti Pálava, ktorá vznikla krížením odrôd Tramín červený a Müller Thurgau. Odroda bola (podobne ako Aurelius) vyšľachtená Ing. Josefom Veverkom, ktorý jej šľachtenie začalo v roku 1953 v Šľachtitelskej stanici vo Veľkých Pavloviciach a neskôr v ňom pokračoval v Pernej a bolo ukončené v roku 1977.

Víno má podobný charakter ako Tramín červený, je plné, harmonické (jemnejšie než Tramín), korenisté a s výraznou arómou. Má zlatožltú farbu, vôňa je podobná ako pri Tramíne, obsahuje však navyše vanilkové tóny. Vo vôni a v chuti je možné hľadať korenie, muškát a vanilku.

Víno sa podobne ako Tramín hodí ku koreneným jedlám, k paštétam, k mäsu upravenému na sladký spôsob a k ovčím alebo kozím syrom.

9.90  /750ml

Odroda

Ročník

2018

Prívlastok

neskorý zber

Zvyškový cukor

suché

Vinárska oblasť

velkopavlovická

Alkohol

13%

Objem

0,75 ml

Farba

Z chránenej krajinnej oblasti Pálava

VINAŘSTVÍ BALOUN

 

Radomil Baloun pochádza z vinárskeho rodu z Velkých Bílovic, ktorého predkovia vinárčili už mnoho generácií. Za všetkých môžeme menovať starého otca Cyrila Kratochvíla, s ktorým p.Radek chodil do vinohradu a do pivnice už ako malý chlapec.Tu si prvýkrát privoňal k vínu. Vinárstvo obhospodaruje 30 ha mladých viníc bielych odrôd Sauvignon, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské šedé v chránenej krajinnej oblasti Pálava.

Možno by sa Vám páčilo…