2018

Sauvignon 2018, neskorý zber, suché, Nové vinařství

O jeho pôvode sa vie práve tak málo ako všetkých ďalších ,,starých“ odrodách. Najnovšie zistenia molekulárneho rozboru poukazujú nato, že by mohol byť priamym potomkom Tramínu. Jedným z rodičovských partnerov je údajne Cabernet Sauvignon. S určitosťou možno uviesť len to, že jeho pravlasťou je Francúzsko.

Vína zo Sauvignonu sú mimoriadne korenisté, majú intenzívnu arómu po čiernych ríbezliach, žihľave alebo broskyniach, plné s výraznými kyselinami. Vo vybraných polohách dosahujú vynikajú kvalitu a typický odrodový charakter.

9.30  /750ml

Odroda

Ročník

2018

Prívlastok

neskorý zber

Zvyškový cukor

suché

Vinárska oblasť

Mikulovská (Morava)

Alkohol

12%

Objem

0,75 ml

Farba

Zameriava sa na zákazníkov s vysokými nárokmi

NOVÉ VINAŘSTVÍ


Spoločnosť Nové vinařství bola založená v roku 2005 a hospodári na viac ako 100 ha viníc v Mikulovskej podoblasti, v blízkosti Pálavských vrchov. Zameriava sa na zákazníkov s vysokými nárokmi na dizajn a kvalitu vína vyrobeného výhradne z moravského hrozna. Od začiatku používajú moderné sklenené uzávery. Ich vína zbierajú pravidelne ocenenia na domácich a predstižných zahraničných súťažiach.
Vyrábaju tri rady vína: Village to sú vína ľahké, šťavnaté a nekomplikované. Rada Cépage je rada prívlastková, vína v tejto rade sú typicky odrodové a v chuti vyrovnané. Optimálne dozreté hrozno je dušou pre výrobu najvyššej rady Petangue. Charakter týmto vínam dáva „terroir“ vinice odkiaľ hrozno pochádza.
My našim zákazníkom ponúkame obe najkvalitnejšie rady Cépage a Petangue.

Možno by sa Vám páčilo…