2019

Sauvignon blanc 2019, suché, Grassl

O jeho pôvode sa vie práve tak málo ako všetkých ďalších ,,starých“ odrodách. Najnovšie zistenia molekulárneho rozboru poukazujú nato, že by mohol byť priamym potomkom Tramínu a odrody Chenin blanc. S určitosťou možno uviesť len to, že jeho pravlasťou je Francúzsko.

Intenzívna a opojná vôňa zrelých egrešov, žihľavy, pokosenej lúky, žltých broskýň a sušeného sena. Chuť je pikantná, svieža a veľmi osviežujúca. 

Aromaticky výrazné a suché vína sú vhodné ako aperitív či k studeným predkrmom, k špargli a kozím syrom. Plnšie a zrelé vína sú vhodné ku korenistým jedlám, cestovinám s gorgonzolou alebo s rybiou omáčkou, k varenej šunke, bielym mäsám so smotanovými omáčkami, k rybám s výraznejšou úpravou či k rybám udeným. Výbery sa hodia k sladkým dezertom.

 

9.30  /750ml

Odroda

Ročník

2019

Cukornatosť

Vinárska oblasť

Caruntum, Rakúsko

Alkohol

12,5%

Objem

0,75 ml

Farba

Vinár roka 2018

WEINGUT GRASSL

Grassl je malé rodinné vinárstvo sídliace v obci Göttlesbrunn v Rakúsku. Tvorí krásne, čisté a odrodové vína z lokálnych odrôd ako je Rizling vlašsky, Veltlínske zelené, Zweigeltrebe alebo Svätovavrinecké. Bez bombastického marketingu, s veľmi elegantnými etiketami si tieto vína razia cestu k srdciam zákazníkov, ale aj odborníkov na víno. Aj preto sa rozhodol významný časopis Falstaff zameraný na víno udeliť vinárstvu cenu Vinár roka 2018. Ochutnajte, určite si tieto vínka nájdu cestu aj k Vám.

 

Možno by sa Vám páčilo…