2018

Tramín červený 2018, neskorý zber, suché, Baloun

Tramín červený je starobylá muštová odroda viniča (Vitis vinifera), určená na výrobu bielych vín. Je jednou z najstarších pestovaných odrôd, podieľala sa na vzniku mnohých klasických európskych odrôd viniča a je obľúbeným partnerom pri šľachtení nových odrôd. Pôvod odrody je nejasný a stráca sa v dávnej minulosti. Predpokladá sa ,že pochádza z antického Grécka ,odkiaľ sa dostalo na územie Rímskej ríše a Južného Tirolska.

Víno má zelenožltú farbu, výrazne aromatické s ovocnými tónmi pripomínajúcimi tropické plody. Vôňa je príjemne korenistá a kvetinová, s tónmi ruží a fialiek. Veľmi významný je svieži obsah kyselín. Postatou kvalitného Tramínu je jeho plná chuť.

Ocenenie:
Brondzová medaila – Vitis Aurea Modra Slovensko 2018

Vína hlbšie vychladené možno podávať ako pohárik aperitívu, ako sprievod predjedál, najmä paštéty z husacej pečene alebo k cibuľovému koláču alebo k údeným rybám, k úhoru. Sladké výbery so zvyškom neprekvaseného cukru sa hodia k syrom s modrou plesňou alebo k ovčím či kozím syrom v závere stolovania.

9.70  /750ml

Odroda

Ročník

2018

Prívlastok

neskorý zber

Zvyškový cukor

suché

Vinárska oblasť

mikulovská

Alkohol

12%

Objem

0,75 ml

Farba

Z chránenej krajinnej oblasti Pálava

VINAŘSTVÍ BALOUN

 

Radomil Baloun pochádza z vinárskeho rodu z Velkých Bílovic, ktorého predkovia vinárčili už mnoho generácií. Za všetkých môžeme menovať starého otca Cyrila Kratochvíla, s ktorým p.Radek chodil do vinohradu a do pivnice už ako malý chlapec.Tu si prvýkrát privoňal k vínu. Vinárstvo obhospodaruje 30 ha mladých viníc bielych odrôd Sauvignon, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské šedé v chránenej krajinnej oblasti Pálava.

Možno by sa Vám páčilo…